Tendance des marchés du vendredi 1er mars 2019

Céréales : baisse des cours du blé et du maïs dans un contexte spéculatif

La baisse se poursuit inexorablement sur le marché céréalier français, avec des fondamentaux qui ne sont pas haussiers, certes, mais qui ne suffisent pas à expliquer ce mouvement de repli généralisé et continu, selon certains analystes. Ce nouveau recul s'inscrirait surtout dans un contexte de spéculation baissière sur les marché à terme de Chicago (CME) et européen (Euronext). Les cotations du blé tendre et du maïs ont observé un retrait, vendredi 1er mars, sur leur marché physique respectif. En orge fourragère, la hausse des primes sur le portuaire a permis aux cours de progresser, malgré la baisse du blé tendre.
Les conditions de culture demeurent satisfaisantes en Europe avec un crop rating en France plutôt satisfaisant. Au 28 février, selon le dernier bulletin CéréObs', les conditions de culture "bonnes à très bonnes" en blé tendre et en orge s'élèvent respectivement à 85 % et 80 % (stable par rapport à la semaine dernière et supérieure de deux points en blé par rapport à l'an passé).
Par ailleurs, en Russie, selon Agritel, les analystes du pays projettent une récolte record en 2019 avec une production céréalière comprise entre 124 et 131 Mt, comprenant un volume de blé de 78 à 81 Mt.

Sur le marché mondial, l'Arabie saoudite a acheté 625 000 t de blé d'origine optionnelle à charger entre avril et juin prochains (248,16 $/t Caf). L'Algérie a, quant à elle, lancé un appel d'offres pour la fourniture de 50 000 t de blé dur d'origine optionnelle.
 

Marchés physiques français du 1 mars 2019 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 1 mars 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 mars 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 1 mars 2019

Cotations des marchés internationaux du 1 mars 2019