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COTidienne
Céréales - Baisse assez nette des prix du blé sur le marché à terme de Chicago

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 7 et le 11 novembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

Graphique cours céréales françaises au 12 novembre 2024
© Réussir SA

Les prix des principaux contrats à terme sur le blé ont assez nettement reculé ce lundi 11 novembre, jour férié mais ouvert pour les marchés, avec des reculs supérieurs à,5 cts$/boisseau pour les quatre échéances les plus proches et également les plus travaillées sur le CBOT. La baisse s’atténuait cependant sur les termes plus éloignés. Vendredi, les cours du blé états-unien avaient clôturé en toute petite hausse. La dynamique était plus contrastée sur Euronext avec une toute petite hausse des cours ce lundi sur l’échéance de décembre mais une petite baisse sur les termes de mars, mai et juillet (les plus travaillés). Les cours s'étaient consolidé vendredi. En maïs, on a également enregistré une baisse des cours, mais très modérée, ce lundi, sur le CBOT comme sur Euronext. Les cours avaient légèrement progressé vendredi outre-Atlantique et s'étaient consolidés en Europe. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix ont légèrement progressé en blé tendre et en orge fourragère mais sont demeurés stables en blé dur et en maïs entre le 7 et le 11 novembre.

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En blé, les marchés continuent d’intégrer les premières conséquences de l’élection de Donald Trump comme 47e président des Etats-Unis, notamment avec une forte activité de trading autour du dollar. Ils digéraient aussi le rapport Wasde sur l’offre et la demande mondiales agricoles publié par l’USDA vendredi, avec peu d’éléments significativement importants concernant la production de blé dans le monde, revue en toute petite hausse. Toujours au niveau mondial, révision en toute petite baisse des importations, des exportations et des stocks finaux ; petite hausse des utilisations domestiques.
La séance états-unienne était animée par des ventes techniques et de la part des fonds d'investissement.
Les pluies tombées aux Etats-Unis favorisent la croissance des plantes et les marchés observent de très près les conditions de semis en Europe, en Russie et en Ukraine. Idem pour l’Argentine et l’Australie mais côté récolte.
En Franchttps://www.reussir.fr/ladepeche/ble  e, les semis profitent de l’accalmie météorologique côté pluie pour avancer mais ils se déroulent dans des conditions complexes (fenêtre d’intervention courte, difficulté de travailler les sols…). Les semis de blé d’hiver sont réalisés à 62 % au 4 novembre, en ligne avec le rythme de l’an passé.
Les analystes de l’AHDB au Royaume-Uni sont plutôt légèrement baissiers en termes d'évolution de prix sur les deux semaines à venir mais neutres pour la période des deux à six mois prochains.

Côté maïs, le rapport Wasde sur l’offre et la demande mondiales agricoles publié par l’USDA vendredi a relevé de quasiment 2 Mt la production mondiale avec une hausse des utilisations domestiques de plus de 6Mt. Résultat : les stocks finaux de fin de campagne sont révisés à la baisse mais moins qu’attendu en raison d’un stock de report encore important de la campagne précédente. 
En France, la récolte de maïs grain a nettement avancé d’une semaine sur l’autre.
Les analystes de l’AHDB au Royaume-Uni sont plutôt neutres en termes d'évolution de prix tant sur le rapproché que sur le moyen terme.

Côté pétrole, les cours « ont décroché lundi, toujours plombés par les nouvelles mesures de relance chinoises jugées décevantes, tandis que le gaz naturel a bondi après la fermeture de plateformes due au passage de l'ouragan Rafael », selon l’AFP. Vendredi, les cours avaient déjà reculé. L’Opep doit publier cette semaine son rapport mensuel.

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Fondamentaux :

  • Monde, blé, production : estimée à 794,73 Mt en novembre contre 794,08 Mt en octobre (source : USDA/Wasde) ;
  • Argentine, blé, production : estimée à 17,5 Mt en novembre contre 18 Mt en octobre (source : USDA/Wasde) ;
  • UE, blé, production : estimée à 122,6 Mt en novembre contre 123 Mt en octobre (source : USDA/Wasde) ;
  • Russie, blé, production : estimée à 81,5 Mt en novembre contre 82 Mt en octobre (source : USDA/Wasde) ;
  • Etats-Unis, Canada, Australie, Chine, Inde, Ukraine, blé, production : estimée à l’identique par rapport aux prévisions d’octobre (source : USDA/Wasde) ;
  • France, maïs, récolte : au 4 novembre 2024, 58 % des surfaces récoltées (+20 points en une semaine) contre 93 % l’an dernier et 89 % en moyenne sur cinq ans (source : FranceAgriMer).

Commerce international :

  • Etats-Unis, maïs, vente : 200 480 t vers une destination inconnue, pour livraison en 2024-2025 (source : USDA).

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Marchés physiques français du 11 novembre 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024nov.-déc.217,00N0,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024nov.-déc.217,00N0,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024nov.-déc.216,00N0,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024nov.-déc.208,00N0,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2024nov.-déc.221,50N0,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024nov.inc.  
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024nov.inc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024nov.inc.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024janv.-mars224,00N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024nov.-déc.209,00-212,00N0,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024janv.-mars230,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024nov.-déc.300,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024nov.-déc.290,00-295,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024nov.-déc.290,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024nov.-déc.200,00-201,00N0,00
Rendu La PalliceRécolte 2024nov.-déc.201,00N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024nov.-déc.207,00N0,00
Fob BordeauxRécolte 2024nov.-déc.204,50N0,00
Fob RhinRécolte 2024nov.-déc.207,00N0,00
 Récolte 2024janv.-juin215,50N-0,50
Départ Sud-EstRécolte 2024nov.-déc.215,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024nov.-déc.192,00N0,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024nov.-déc.194,00N0,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024nov.-déc.187,50N0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024nov.-déc.182,00N0,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024nov.-déc.185,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024nov.-mars225,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024nov.-mars241,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 5 novembre 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.125,00-127,00T 
 pelletsdispo.134,00-136,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.168,00-170,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 novembre 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2420,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.855,00N 

Evolution dollar / euro du 11 novembre 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9389 euro
1 euro1,0651 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 novembre 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé565,50cents/bois.
Maïs430,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 11 novembre 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2024216,25
Mars 2025226,25
Mai 2025231,75
Volume86189
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2025210,75
Juin 2025215,00
Août 2025218,50
Volume858

Cotations des marchés internationaux du 11 novembre 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202468,04 $
Indices des frets maritimesdu 11 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)155863,00
Baltic Panamax Index (BPI)11826,00
Baltic Capesize Index (BCI)2517201,00
Baltic Supramax Index (BSI)1064-15,00
Baltic Handysize Index (BHSI)701-2,00

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