Cotidienne
Céréales - Achats techniques et inquiétudes climatiques font grimper les prix du blé tendre et du maïs
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 18 et le 19 juillet 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 18 et le 19 juillet 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix du blé tendre ont nettement renchéri entre les séances du 18 et du 19 juillet sur Euronext et le marché physique français, suivant la hausse observée sur le CBOT à Chicago. Une série d'achats techniques sur les contrats à terme états-unien et européen est survenue, et a constitué le premier facteur haussier. De plus, les conditions de culture en France se dégradent.
Le constat est à peu près semblable en maïs, mais les cours n'ont pas augmenté avec autant d'amplitude. En orge fourragère, les prix ont suivi la hausse du blé tendre.
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En France, le rapport hebdomadaire de Céré'Obs paru le vendredi 19 juillet juge désormais les conditions de culture "bonnes à très bonnes" dans seulement 52 % des cas en blé tendre d'hiver, en repli de 5 % par rapport à la semaine antérieure. Diverses sources privées rapportent pour le moment des rendements de la céréale en France en baisse d'environ 15 % en moyenne dans les secteurs en cours de moisson, avec une grande dispersion autour de ce chiffre. Mais il est encore trop tôt pour tirer des conclusions définitives.
L'analyste russe Ikar a abaissé ses prévisions d'exportation de blé national 2024-2025 de manière très succincte d'un mois sur l'autre. Le temps chaud et sec en Russie inquiète, car il est susceptible d'affecter les blés de printemps. Même constat du côté des bassins de production du nord des États-Unis et du Canada.
Un analyste du cabinet Marex rapporte au media Reuters que la panne informatique mondiale a pu inciter certains investisseurs financiers a quitté les marchés des actions pour se reporter sur ceux des matières premières agricoles.
Signalons l'achat tunisien pour 100 000 t d'orge fourragère.
Lire aussi : "Le port roumain de Constanta veut faciliter l’export ukrainien de grains en septembre"
En maïs, des achats techniques ainsi que des inquiétudes climatiques ont également soutenu les prix sur Euronext et le CBOT, mais dans une moindre mesure. Des pluies sont attendues aux États-Unis, mais un temps chaud et sec devrait faire son retour. En France, une légère dégradation des conditions de culture a été rapporté par FranceAgriMer. Toutefois, elles restent globalement bonnes.
L'écart de prix blé-maïs s'est fortement réduit ces derniers jours, rendant la graine jaune moins attractive en formulation.
Fondamentaux :
- Russie, blé tendre, exports : 55 Mt en juillet pour la campagne commerciale 2024-2025, 55,5 Mt le mois antérieur (source : Ikar).
Commerce international :
- Tunisie, orge fourragère, achat : 100 000 t pour chargements août-septembre, à 218,96 $/t C&F (source : privée).
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Marchés physiques français du 19 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 222,00 | N | 9,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 223,00 | N | 9,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 222,00 | N | 9,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 221,00 | N | 8,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 215,00 | N | 9,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 223,80 | 6,00 | |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 225,00 | 5,00 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | juil.-déc. | 219,00 | N | 8,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 214,00 | N | 9,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | juil.-déc. | 235,00 | N | 10,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 300,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 300,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 290,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | juil.-sept. | 208,50 | N | 2,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | juil.-sept. | 208,50 | N | 2,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | juil.-sept. | 228,00 | N | 2,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | juil.-sept. | 212,50 | N | 2,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | juil.-sept. | 213,00 | N | 2,00 |
| Récolte 2024 | janv.-juin | 211,00 | N | 2,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | juil.-août | 215,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 190,00 | N | 9,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | juil.-sept. | 205,00 | N | 8,50 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | juil.-oct. | 184,00 | N | 9,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | juil.-sept. | 184,00 | N | 9,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 195,00 | N | 5,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 245,00 | N | 5,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 258,00 | N | 4,50 |
Cotations des issues de meunerie du 16 juillet 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 124,00-126,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 124,00-126,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 139,00-141,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 204,00-206,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 18 juillet 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2410,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 645,00 | N |
Evolution dollar / euro du 19 juillet 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9183 euro |
| 1 euro | 1,0890 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 19 juillet 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 542,75 | cents/bois. |
| Maïs | 390,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 19 juillet 2024
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2024 | 223,75 |
| Déc. 2024 | 231,00 |
| Mars 2025 | 235,00 |
| Volume | 123633 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Août 2024 | 220,00 |
| Nov. 2024 | 217,00 |
| Mars 2025 | 221,50 |
| Volume | 3704 |
Cotations des marchés internationaux du 19 juillet 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Sept. 2024 | 78,64 $ |
| Indices des frets maritimes | du 19 juillet | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1902 | -10,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1714 | 0,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2973 | -34,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1374 | 4,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 752 | 3,00 |
