Empreinte Carbone
Cap’2ER : quand les ruminants mènent la danse
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Avec l’outil Cap’2ER, mis au point dès 2013, l’élevage laitier français a pris de l’avance sur les autres secteurs agricoles.
Cap’2ER, lancé en 2013 par l’Idele, est le plus ancien outil de diagnostic des émissions des gaz à effet de serre (GES) et du stockage de carbone en agriculture. « Nous avons subi la directive Nitrate car nous n’avions pas pris le sujet à bras le corps alors, pour l’aspect changement climatique, nous avons anticipé en travaillant dès les années 2010 sur une méthodologie de mesure des émissions de gaz à effet de serre au niveau d’une exploitation agricole. Puis, au sein de la filière laitière les acteurs se sont engagés dans une démarche de progrès », explique Jean-Baptiste Dollé, chef du service Environnement de l’Idele.
Plus de 22 000 exploitations ont déjà été auditées en France. Les autres filières de ruminants mais aussi de grandes cultures, d’élevage porcins – voire avicoles – le sollicitent, tant au niveau français qu’européen.
