Mycotoxines

Bruxelles pourrait relever les seuils de tolérance

Devant les protestations des états membres, la Commission pourrait relever les teneurs maximales en mycotoxines tolérées dans le maïs. Pour le moment, le règlement européen 1881/2006 du 19 décembre dernier prévoit des seuils stricts : 1.750 µg/kg pour la déoxynivalénol (Don), 200 µg/kg pour la zéaralénone et 2.000 µg/kg pour les fumonisines. Des chiffres qui inquiètent les professionnels européens du fait des fortes contaminations enregistrées en 2006.