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Récolte 2019
Blé tendre  : très bon niveau qualitatif pour la campagne de commercialisation 2019/2020

© Pezibear (Pixabay)

La récolte de blé tendre 2019 est exceptionnelle, surtout sur le plan qualitatif, comme l’a indiqué, le 11 septembre, Arvalis-Institut du végétal lors du Conseil spécialisé de FranceAgriMer. La grille de classements des blés confirme cette tendance avec 82 % des volumes en classe Premium (39 % vs 24 % sur 2014/2018) et supérieure (43 % vs 24 %), pour seulement 15 % de blés en classe Médium.

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