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Bourse décentralisée
Baudouin Delforge : « Il faut plus de confiance mutuelle entre les maillons de la chaîne »

Baudouin Delforge, président d'Agro Paris Bourse s'adresse aux 300 participants de la bourse de Beaune le 7 juin.
© Rodolphe de Ceglie

Lors de la bourse internationale décentralisée organisée à Beaune le 7 juin par Agro Paris Bourse (plus de 300 participants), son président, Baudouin Delforge a rappelé l’importance de ce type d’événement qui permet « de garder le contact humain », faisant aussi référence à un contexte où « les agriculteurs sont de plus en plus interrogatifs sur les métiers » de la commercialisation. « Les producteurs, de plus en plus formés et ayant plus de temps libre que par le passé, considèrent qu’ils peuvent se passer de certains services. Certains souhaitent vendre davantage en direct. Il faut plus de confiance mutuelle entre les maillions de la chaîne », a expliqué Baudoin Delforge en marge de la manifestation.

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