Œufs (BAISSE)

Baisse plus modérée que de coutume pour l’œuf européen

Si la baisse saisonnière des prix des œufs en Europe est bien d’actualité, elle reste pour le moment limitée par rapport aux autres années. Selon Bruxelles, le prix moyen communautaire a atteint 117,89 €/100 kg fin juin, en repli de 2,6 % en un mois mais en hausse de 11 % en un an. La baisse tend toutefois à s’accélérer depuis début juillet, sous l’effet d’un retour de l’offre et d’une consommation plus terne.