BLÉ TENDRE
Baisse globale des prix des céréales, sur fond d'attentisme ambiant sur les marchés
Entre le week-end de Pâques, la fermeture des marchés à termes européen, de Chicago, et la sortie le 9 avril du rapport du département américain de l'Agriculture sur l'offre et la demande mondiales, l'activité était extrêmement réduite sur le marché du blé tendre en cette semaine de 4 jours. La baisse des prix sur l'ancienne et la nouvelle récolte n'a pas non plus favorisé les échanges, que ce soit vers l'industrie de la nutrition animale ou vers la meunerie. Quelques affaires sont toutefois rapportées vers le nord de l'Eu-rope. Sur le port de Rouen, les mouvements ont été très limités. L'inactivité règne également sur la façade Atlantique, les vendeurs étant dans l'attente de meilleurs prix. Concernant les fondamentaux, les conditions de culture restent correctes sur l'ensemble de l'Europe, et les craintes semblent un peu dissipées aux États-Unis avec l'arrivée de pluies dans les zones touchées par la sécheresse. Les surfaces de blé tendre progressent en France, selon Agreste (cf. encadré ci-dessous). Par ailleurs, dans son rapport mensuel, l'USDA a annoncé des stocks mondiaux en recul de 500.000 t entre les mois de mars et d'avril, à 197,21 Mt. Une baisse qui s'explique notamment par le repli des stocks américains (18,6 Mt, contre 18,8 Mt en mars) et canadiens (à 5,6 Mt, contre 6,6 Mt). Le département américain de l'Agriculture corrige toutefois à la hausse la production européenne à 156,45 Mt, soit une progression de 800.000 t.
