Protéagineux

Baisse dans le pois

Les cotations des pois fourragers accusent un recul de 10 % sur la quinzaine en Beauce. Le marché propose du pois vert en alimentation humaine, dans cette région, 45 % au-dessus du prix du pois fourrager. En féverole, l’offre est présente en alimentation animale.

Nouveau renchérissement

En Île-de-France, les prix des sons et remoulage demi-blanc se sont de nouveau raffermis de 2 €/t cette semaine, et de 3 €/t à 5 €/t en farine basse. L’activité de la meunerie française est encore limitée, malgré une demande régulière. Le marché s’attend à une reprise des fabrications de farine en début septembre. Dans le Sud, il n’y a pas d’intérêt manifeste sur les issues.