Maïs
Atonie
Les cotations du maïs ont connu une petite progression dans l’ensemble, dans le sillage du maïs coté sur Chicago. Les pluies aux États-Unis pourraient retarder les semis. En termes d’échanges, c’est toujours le calme plat en France. Toutefois, quelques couvertures restent à faire du côté des Espagnols dans le Sud sur les mois d’été, et les Fab français font quelques affaires. Dans les champs, Céré’Obs estime les semis achevés à 31 % en semaine 14, contre 6 % l’an dernier à pareille époque.
Orge de moutureDes compléments de bateaux signalés
Les cours des orges fourragères ont grimpé, spécialement en portuaire, conséquence d’une activité qui, sans être mirobolante, est présente. Les échanges se résument à des compléments de bâteau, mais l’offre étant rare, cela suffit à faire monter les prix.
Orge de brasserieLes opérateurs dans l’attente
Les prix des orges brassicoles sont assez stables sur les récoltes 2016 et 2017. Le marché est calme, en raison du déficit hydrique qui pénalise les variétés d’hiver, celles de printemps étant pour l’heure épargnées. Les opérateurs attendent de voir comment va évoluer la météo pour se positionner. Dans le détail, les cultures d’hiver sont jugées dans des conditions bonnes à très bonnes dans 82 % des cas en semaine 14, contre 85 % en semaine 13, et 91 % en 2016, selon Céré’Obs. Ce taux s’élève à 86 % pour celles de printemps (95 % en 2016).
Blé durMarché peu vendeur
Les cotations du blé dur évoluent peu. Bien que les producteurs aient encore quelques stocks dans le Sud, les vendeurs sont peu présents. Dans les parcelles, les cultures sont jugées bonnes à très bonnes dans 78 % des cas en semaine 14 d’après FranceAgriMer (79 % en semaine 13, et 85 % en 2016).
