Aller au contenu principal

Allégation - A chaque type de produits ses seuils

Dans son projet réglementaire présenté aux Vingt-sept, la Commission propose dans le cadre de la définition des profils nutritionnels pour les céréales de petit-déjeuner, des seuils de 500 mg de sel maximum, 5 g de graisses et 25 g de sucre pour se prévaloir d’allégations. Pour les autres produits céréaliers, ces limites sont de 400 mg de sel, 5 g de graisses et 15 g de sucre. Pour le lait et les produits laitiers sauf les fromages, les seuils seraient de 300 mg pour le sel, 2,5 g pour les graisses et 15 g pour le sucre. Ces chiffres seraient portés respectivement à 600 mg, 10 g et 15 g pour les fromages. La viande et les produits à base de viande devraient rester en deçà de 700 g de sel et 5 g de graisses pour 100 g, pour pouvoir prétendre à utiliser une allégation nutritionnelle. Le niveau de graisse serait fixé à 5 g et de sucre à 15 g.

Les plus lus

« Le gouvernement russe entretient la non-transparence sur le marché des céréales, affectant même les opérateurs russes »

Philippe Mitko, chargé des relations extérieures de Soufflet Négoce by InVivo, a accepté de nous donner sa vision des marchés…

Eric Thirouin : « Les céréaliers ont conscience que la proposition de prix planchers n’est actuellement pas réaliste »

Le président de l’AGPB (Association générale des producteurs de blé) veut que les promesses du gouvernement soient suivies d’…

À qui profitent vraiment les dons de blé russe?

Li Zhao Yu, Yann Lebeau, Roland Guiraguossian et Delphine Drignon, experts du département relations internationales…

Blé dur - Comment la filière et le gouvernement comptent relancer la production en France ?

Les surfaces de blé dur décrochent en France depuis des années. Un soutien de l'État français leur permettrait de rebondir,…

Les stocks français de blé tendre et de maïs grimpent encore, selon FranceAgriMer

Alors que les stocks français de blé tendre et de maïs s'étoffent, la demande chinoise en orge permet d’alléger le bilan…

Groupe Avril - Échange de postes de direction au sein de ses filiales

Le groupe Avril espère faire bénéficier à ses filiales Lesieur et Saipol les regards nouveaux des deux dirigeants.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 352€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne