BLÉ TENDRE
Activité du marché céréalier très limitée par la qualité de la récolte de blé et les craintes sur celle de maïs
Le blé tendre a cédé du terrain cette semaine, compte tenu de l'offre mondiale abondante et de la baisse de l'euro par rapport au dollar, suite à l'annonce de la BCE de ne pas intensifier sa politique monétaire accommodante, contrairement à ce qui était espéré. Côté fondamentaux, selon l'observatoire des cultures de la FAO (Amis), la collecte mondiale de blé tendre atteindrait 741 Mt au 8 septembre (732 Mt en juillet). Les réserves mondiales grimperaient de 16 Mt sur la même période, pour atteindre 233 Mt. Les utilisations fourragères, au vu de l'abondance de l'offre de qualité moindre, devraient progresser. Les exportations hexagonales sont mises à mal par les ori-gines mer Noire. Le ministère de l'Agriculture ukrainien espère expé-dier sur la saison 2016/2017 39,8 Mt de grains, dont 17 Mt de blé tendre, en hausse de 400.000 t par rapport à la campagne antérieure, pour une récolte de 62 Mt. Sur le marché français, l'activité est toujours très limitée sur les places portuaires, même si quelques mouvements sont observés sur La Pallice. Sur l'intérieur, les meuniers peinent toujours à trouver de la qualité dans les régions les plus touchées par les mauvaises récoltes. Toutefois, les achats se font petit à petit. De leurs côtés, les Fab bretons procèdent également à des achats et sont très attentifs à l'offre étrangère, notamment balte, plus compétitive que l'origine française.
