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COTidienne
Prix des céréales - Hausse des cours du blé, de l’orge et du maïs sur fond d’incertitudes climatiques

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 16 et le 19 juin 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

 

© Réussir SA

Les prix des céréales sur le marché physique français ont progressé entre le 16 et le 19 juin, dans le sillage des contrat blé et maïs sur Euronext, le CBOT étant fermé ce lundi pour cause de Juneteenth National Independence Day. Si les précipitations se multiplient sur l’Hexagone, les orages sont parfois violents. Par ailleurs, le manque d’eau est toujours préoccupant dans le nord de l’Union européenne et aux Etats-Unis, notamment sur la Corn Belt.

L’euro s’est replié face au dollar entre le 16 et le 19 juin, passant de 1,097 à 1,092 $. Cet affaiblissement de la monnaie européenne rend les marchandises européennes, et en l’occurrence françaises, plus attractives sur la scène mondiale.

A noter que les prévisions de croissance en Chine pour 2023 ont été abaissées par plusieurs banques d’investissements, ce qui a conduit au repli des cours du pétrole.

Fondamentaux 

  • UE, blé, rendement : 5,92 t/ha en 2023-2024, contre 6,01 t/ha estimé en mai, selon l'observatoire des cultures européennes Mars.
  • UE, orge, rendement : 4,76 t/ha en 2023-2024, contre 4,89 t/ha estimé en mai, selon l'observatoire des cultures européennes Mars.
  • UE, maïs, rendement : 7,61 t/ha en 2023-2024, contre 7,64 t/ha estimé en mai, selon l'observatoire des cultures européennes Mars.
  • Brésil, maïs, production : deuxième récolte réalisée à hauteur de 4,7 %, selon l'analyste AgRural.

 
Marché international 

  • Algérie, blé, achat : 400 000 t, entre 261,50 $/t et 264,50 $/t CAF, en origine optionnelle (avec la Russie comme probable et principal fournisseur), à charger en août.
  • Arabie saoudite, blé, achat : 350 000 t, au prix moyen de 302,90 $/t C&F, en origine optionnelle, à charger entre août et décembre.

 

Marchés physiques français du 19 juin 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 juin inc.    
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 235,00 N 2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 juin n.p.    
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 238,00 N 2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juin n.p.    
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 236,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 juin n.p.    
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 236,00 N 2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 juil.-sept. 227,00 N 2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 juin 235,30   -3,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 juin inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 juin 239,00   -2,50
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 235,00 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 234,00 N 2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 juil.-sept. 245,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 365,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 350,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 350,00-355,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 juin-sept. 231,00 N 5,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 juin-sept. 232,00 N 5,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 juil.-sept. 257,00 N 5,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 juin-sept. 235,00 N 5,00
Fob Rhin Récolte 2022 juin 239,00 N 5,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 242,00 N 5,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 juil.-sept. 255,00 N 5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 224,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 221,00 N 2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 199,00 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 211,00 N 2,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 230,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 250,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 298,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 13 juin 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 179,00-181,00 T  
  pellets dispo. 182,00-184,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 201,00-203,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 224,00-226,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 juin 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2290,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 640,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 19 juin 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9156 euro
1 euro 1,0922 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 juin 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 688,00 cents/bois.
Maïs 640,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 19 juin 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2023 241,00
Déc. 2023 248,00
Mars 2024 252,25
Volume 35058
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2023 242,25
Nov. 2023 239,75
Mars 2024 242,75
Volume 1435
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 19 juin 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2023 71,31 $
Indices des frets maritimes du 19 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1065 -11,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1193 0,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1492 -36,00
Baltic Supramax Index (BSI) 751 3,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 460 -4,00

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