Yohann Guédon, présient de la FNSEA Nouvelle-Aquitaine et Alain Rousset Politique et société Actualités Passer du constat à l’action Après la canicule estivale, l’eau et sa gestion ont été au centre des débats de la rentrée syndicale régionale. La FNSEA et…
Filières laitières Actualités Lait : la recette de la dernière chance ? Abonné 5 octobre 2026 | 6 min
Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 2 octobre 2026 Abonné 4 octobre 2026 | 3 min
Les réactions digestives des volontaires seront scrutées de près après l’ingestion de lait de vache et de lait de chèvre. Crédits : © A. Roche/A. Bretin/Cniel Ovins-Caprins Actualités Soignon cherche des intolérants au lait de vache Eurial et sa marque Soignon lance une étude clinique pour explorer les bénéfices potentiels du lait de chèvre chez les…
De gauche à droite : Éric Forin, Directeur général de Terrena, Olivier Chaillou, Président de Terrena, Bernard Guillard, Président d’Agrial et Julien Heillaut, Directeur général d’Agrial. Crédits : © Agrial-Terrena Politique et société Actualités Agrial et Terrena étudient leur rapprochement pour devenir la première… Les deux groupes coopératives annoncent étudier un projet de rapprochement porté par les conseils d’administration.
Le prix du lait 2024 devrait se situer entre celui de 2022 et de 2023, plus proche de celui de 2023. Crédits : © Agrial - Archives Filières laitières Actualités Coopérative laitière : les commodités pèsent sur le résultat 2023 de la… En 2023, la coopérative Agrial a payé le lait 470 euros les 1000 litres, toutes primes toute qualité confondues. Un prix…
Les skyrs au lait de chèvre Soignon affichent un taux de protéines à 10 % pour le nature et 9 % pour le myrtille. Crédits : © Soignon Ovins-Caprins Actualités Un nouveau skyr Soignon au lait de chèvre Soignon, la marque leader du fromage de chèvre, lance un nouveau produit au rayon ultra-frais, un skyr, un yaourt au lait…
En observant les animaux, en évaluant leur environnement et en discutant des pratiques, les éleveurs et leurs techniciens prennent conscience de l’impact de leur pratique sur le bien-être de leurs chèvres. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Produire Cap’Well : un outil commun pour évaluer le bien-être des chèvres et des… Avec le lancement de l’outil Cap’Well cet automne, la filière caprine se dote d’un diagnostic partagé et objectivable du…
À Saurais dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet élève un peu plus de 400 chèvres et 35 mères parthenaises sur 70 hectares. Crédits : © V. Hervé-Quartier Ovins-Caprins Produire « Améliorer l'autonomie alimentaire de notre élevage caprin malgré un…
Les tapis d'alimentation apportent la ration de foin aux 530 chèvres de l'élevage. Crédits : © R. Horriot Ovins-Caprins Produire La collecte de lait de chèvre se lève à l’Est
Les yaourts de brebis sont surtout consommés pas des seniors, mais Soignon souhaite développer la consommation familiale et a pour cela lancé un yaourt mixé à la fraise. Crédits : © Soignon Filières laitières Produire Naissance d’une filière brebis laitière en Vendée
Technal : filtre-presse Crédits : © Tecnal Equipement et Tech S'équiper Le matériel de fromagerie et les laiteries présents à Capr’Inov 2025 Les fabricants de matériels de fromagerie sont à côté des laiteries pour assurer le devenir du lait après la traite.
Le possible rachat de Triballat par Lactalis pourrait redessiner la carte de la collecte de lait de chèvre et confirmer l'accélération de la concentration industrielle autour de quelques grands opérateurs. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Lactalis en passe de racheter Triballat Le projet de rachat de Triballat par Lactalis pourrait rebattre les cartes de la filière caprine française. En intégrant le…
Les visiteurs peuvent caresser les chevrettes et voir les enrichissements mis en place dans certaines chèvreries des élevages Agrial. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer SIA 2026 : À Soignon, dégustations, pédagogie et concours de bêêê Entre dégustations, concours décalé et échanges avec les éleveurs, Soignon fait du Salon de l’agriculture 2026 un espace de…
Le plan caprin 2035 d’Agrial a été présenté la veille du salon Capr’Inov sur l’exploitation du Gaec Capriluz, en Deux-Sèvres. De gauche à droite : Delphine Pinard, Vanesssa Le Calvez, Raphaël Monneau du Gaec Capriluz et Mickaël Lamy. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Agrial vise 200 millions de litres de lait de chèvre d’ici 2035 La veille du salon Capr’Inov, Agrial a dévoilé un nouveau plan pour passer de 160 à 200 millions de litres de lait de…
Lancé en avril, le Cremeux alliant lait de vache et lait de chèvre est fabriqué à Danger-Saint-Romain dans la Vienne. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Toujours leader du fromage de chèvre, Soignon veut réduire ses émissions de… Soignon, la marque historique d’Eurial, fête ses 130 ans en conservant sa première place du fromage et des ultra-frais de…
Filières laitières Marché Produits laitiers Brebis : le fromage résiste, l’ultra-frais recule Le succès des produits ultra-frais au lait de brebis s’est tassé, mais les fromages de cette catégorie résistent très bien…
Mickaël Lamy élève 240 chèvres en Maine-et-Loire. Crédits : © Agrial Politique et société Archives Lait : « La filière caprine s’est la plus rajeunie »
Dix exploitations élèvent aujourd’hui des brebis laitières pour approvisionner l’usine de Riec-sur-Bélon d’Eurial, dans le Finistère. Crédits : © V. Bargain Politique et société Archives 4 000 brebis vendéennes en rang pour Eurial
Les contrats tripartites Lidl Crédits : © Lidl France Politique et société Archives Contrats tripartites de Lidl : bilan 2021