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COTidienne
Céréales - Repli des prix mondiaux du blé et du maïs sous la pression d’un mouvement de vente des producteurs en Amérique

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 2 et le 3 janvier 2025, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

Graphique cours céréales françaises au 3 janvier 2025
© Réussir SA

Les prix du blé ont cédé 6 €/t sur l’échéance mars sur Euronext entre le 2 et le 3 janvier 2025. La baisse s’est répercutée sur le marché physique français du blé tendre et de l’orge fourragère. La pression baissière du CBOT jouait sur les cours européens. Du côté du maïs, les cotations sur Euronext connaissaient une baisse moins prononcée. L’essoufflement des exportations ukrainiennes sur le mois de décembre, selon les chiffres du ministère de l’Agriculture, a en effet limité le retrait des cours européens.

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Sur les marchés à terme états-uniens, les cours du blé se sont repliés à Chicago, à Kansas City en blé d’hiver et à Minneapolis en blé de printemps. Ceux du maïs sur le CBOT ont également reculé. Les ventes hebdomadaires à l’exportation ont déçu et s’affichaient bien en deçà du sentiment de marché recueilli par Reuters en amont de la publication.
La fermeté du dollar par rapport aux monnaies concurrentes pénalisait aussi les prix états-uniens en blé et en maïs. En outre, pour Arlan Suderman, analyste de Stone X cité par Reuters, la baisse des prix s’explique par une forte pression vendeuse de la part des producteurs aux États-Unis et en Amérique du Sud, ceux-ci souhaitant profiter des hausses des cours de la période de Noël. En outre, les faibles volumes traités ajoutent à la volatilité.
Un appel d’offres de Taïwan pour 114 650 t de blé états-unien a cependant freiné la baisse des prix.

En maïs, le recul sur le CBOT a été moins prononcé qu’en blé. La situation en Amérique du Sud soutient en effet les prix aux États-Unis. Le temps sec en Argentine continue d’inquiéter. Par ailleurs, l’Association brésilienne des exportateurs de céréales a revu en baisse son estimation d’exportation en maïs pour le mois de décembre, ouvrant plus de débouchés aux marchandises états-uniennes.

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Commerce international :

  • États-Unis, blé, ventes à l’exportation : 140 600 t la semaine se terminant le 26 décembre (source : USDA)
  • États-Unis, maïs, ventes à l’exportation : 777 000 t la semaine se terminant le 26 décembre (source : USDA)
  • Brésil, maïs, exportations : 3,6 Mt sur le mois de décembre 2024 contre 4,1 Mt pour l’estimation précédente (source : Association nationale des exportateurs de céréales)

 

Marchés physiques français du 3 janvier 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024janv.-mars230,50N-6,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024janv.-mars228,00N-6,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024janv.-mars230,00N-6,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024janv.-mars226,00N-6,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024janv.-mars233,00N-6,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024janv.n.p.  
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024janv.inc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024janv.n.p.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024janv.-mars231,00N-6,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024janv.-mars224,00N-6,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024janv.-mars238,00N-5,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024janv.-mars295,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024janv.-mars287,50N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024janv.-mars285,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024janv.-mars202,50N-3,00
Rendu La PalliceRécolte 2024janv.-mars210,00N-3,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024janv.-mars208,50N-3,00
Fob BordeauxRécolte 2024janv.-mars206,50N-3,00
Fob RhinRécolte 2024janv.-juin221,00N-3,00
Départ Sud-EstRécolte 2024janv.-mars217,50N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024janv.-mars205,00N-6,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024janv.-mars208,00N-6,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024janv.-mars190,00N-6,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024janv.-mars194,00N-6,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024janv.-mars215,00N-5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024janv.-juin223,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024janv.-juin242,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 31 décembre 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.144,00-146,00T 
 pelletsdispo.154,00-156,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 janvier 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2490,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.865,00N 

Evolution dollar / euro du 3 janvier 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9710 euro
1 euro1,0299 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 janvier 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé529,25cents/bois.
Maïs450,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 3 janvier 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2025233,00
Mai 2025236,75
Sept. 2025227,50
Volume62173
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2025210,00
Juin 2025217,50
Août 2025221,50
Volume2318

Cotations des marchés internationaux du 3 janvier 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Févr. 202573,96 $
Indices des frets maritimesdu 3 janvierVariation
Baltic Dry Index (BDI)107243,00
Baltic Panamax Index (BPI)104040,00
Baltic Capesize Index (BCI)1375114,00
Baltic Supramax Index (BSI)884-15,00
Baltic Handysize Index (BHSI)549-5,00

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