Les prix du blé et du maïs sur Euronext entre les séances du 27 et du 30 décembre ont progressé dans de faibles volumes de transaction avec le soutien de nouvelles inquiétudes sur les conditions de culture en Russie. Les cotations du blé, de l’orge et du maïs ont suivi l’évolution des contrats Euronext à la hausse sur le marché physique français, l’activité étant à l’arrêt pendant les fêtes de fin d’année.
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Sur le CBOT, les cours du blé ont clôturé en légère hausse avec le soutien des inspections des exportations états-uniennes 26 décembre jugées correctes, malgré un recul de 16,21 % sur la semaine précédente. Le marché va désormais porter son attention sur les conditions culturales dans l'hémisphère nord. A ce sujet, les conditions de culture en Russie pourraient à nouveau se dégrader dans la Volga en janvier. En effet, l’agence météo nationale anticipe des températures plus chaudes que les normales pour débuter l’année 2025. Par conséquence, les cultures de blé pourraient poursuivre leur développement à une période où il se trouve habituellement en dormance, ce qui pourrait affaiblir leur résistance aux gelées hivernales.
En maïs, les cours du maïs sur le CBOT ont clôturé en baisse après avoir marqué un nouveau sommet en séance depuis le mois de juin. Malgré le soutien de conditions sèches en Argentine, les prises de bénéfices ont pris le dessus avant le réveillon du Nouvel An.
Sur le volet macroéconomique, l’euro évolue dans des marges étroites avec une parité à 1,40 dollar. Le cours du pétrole a progressé à New York avec des chiffres rassurants sur l’activité manufacturière en Chine. De plus, la perspective d’une nouvelle baisse des stocks états-uniens de brut de pétrole a soutenu le marché.
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Commerce international :
- États-Unis, blé, inspection des exportations : 337 685 t au 26 décembre (source : USDA)
- États-Unis, maïs, inspection des exportations : 878 380 t au 26 décembre (source : USDA)
Marchés physiques français du 30 décembre 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | janv.-mars | 231,50 | N | 1,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | janv.-mars | 231,50 | N | 1,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | janv.-mars | 231,00 | N | 1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | déc.-mars | 227,00 | N | 1,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | déc.-mars | 234,00 | N | 1,50 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | déc. | n.p. | | |
| | FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | déc. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | déc. | n.p. | | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | janv.-mars | 232,00 | N | 1,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | janv.-mars | 225,00 | N | 1,50 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | janv.-mars | 238,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | déc.-mars | 295,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | déc.-mars | 287,50 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | déc.-mars | 285,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | déc.-mars | 200,50 | N | 1,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2024 | janv.-mars | 208,00 | N | 1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | déc.-mars | 206,50 | N | 1,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2024 | déc.-mars | 204,50 | N | 1,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2024 | déc.-juin | 219,00 | N | 1,50 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2024 | déc.-mars | 212,50 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | janv.-mars | 206,00 | N | 1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | déc.-mars | 209,00 | N | 1,50 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | janv.-mars | 191,00 | N | 1,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | janv.-mars | 195,00 | N | 1,50 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | janv.-mars | 215,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | janv.-juin | 223,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | janv.-juin | 242,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 24 décembre 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 141,00-143,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 154,00-156,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 26 décembre 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2490,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 865,00 | N | |
Evolution dollar / euro du 30 décembre 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9575 euro |
| 1 euro | 1,0444 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 30 décembre 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 548,25 | cents/bois. |
| Maïs | 452,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 30 décembre 2024
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2025 | 234,25 |
| Mai 2025 | 237,00 |
| Sept. 2025 | 226,25 |
| Volume | 41291 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2025 | 207,75 |
| Juin 2025 | 215,00 |
| Août 2025 | 219,50 |
| Volume | 1365 |
Cotations des marchés internationaux du 30 décembre 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2025 | 70,99 $ |
| Indices des frets maritimes | du 24 décembre | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 997 | 3,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 988 | 8,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 1147 | 15,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 923 | -9,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 569 | -4,00 |
