Philippe Gautier

Philippe Gautier

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Ancien rédacteur en chef adjoint de FLD

Au terme de l’expérimentation le 31 octobre 2021, les trois quarts des collectivités ne souhaitent pas une pérennisation de l’obligation du menu végétarien. Crédits : © Julia Commandeur – FLD

cantines — Au terme de l’expérimentation le 31 octobre 2021, les trois quarts des collectivités ne souhaitent pas une pérennisation de l’obligation du menu végétarien. Crédits : © Julia Commandeur – FLD

Appro durables : seules 36 % des collectivités disent pouvoir respecter les seuils

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6 janvier 2021 | 2 min

Azura a lancé en 2019 une nouvelle offre de tomates cerise allongées garantie « Zéro résidu de pesticides ». Crédits : © Azura

Azura a lancé en 2019 une nouvelle offre de tomates cerise allongées garantie « Zéro résidu de pesticides ». Crédits : © Azura

Azura vend la première tomate neutre en carbone

6 janvier 2021 | 2 min

A noter aussi, la nouvelle plate-forme de mûrissage et de conditionnement de la SIIM, opérationnelle depuis le 1er septembre, a obtenu la certification IFS Food. Crédits : © SIIM

murisserie SIIM — A noter aussi, la nouvelle plate-forme de mûrissage et de conditionnement de la SIIM, opérationnelle depuis le 1er septembre, a obtenu la certification IFS Food. Crédits : © SIIM

Transport neutre en carbone pour les bananes de la Siim

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5 janvier 2021 | 1 min

Philippe Gautier-FLD (photo d'archives) Crédits : © Bonduelle

Philippe Gautier-FLD (photo d'archives) Crédits : © Bonduelle

L’image de Bonduelle au plus haut sur les réseaux sociaux

4 janvier 2021 | 2 min

En France, plus de 70% des projets d’agriculture urbaine, quel que soit le modèle considéré, concerne la production de fruits et légumes. Crédits : © Nature urbaine

ferme urbaine — En France, plus de 70% des projets d’agriculture urbaine, quel que soit le modèle considéré, concerne la production de fruits et légumes. Crédits : © Nature urbaine

Ville et banlieue : zone légumière du futur ?

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30 décembre 2020 | 10 min

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Lancement du label « Anti-gaspillage alimentaire »

28 décembre 2020 | 1 min

Jean-Michel Gunslay, gérant de Gervifrais (à gauche, en compagnie de Mathieu Sachoux d’Abiotec), a testé plusieurs méthodes avant d’adopter le système Airocide. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

airocide 2 — Jean-Michel Gunslay, gérant de Gervifrais (à gauche, en compagnie de Mathieu Sachoux d’Abiotec), a testé plusieurs méthodes avant d’adopter le système Airocide. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

Une technologie de la Nasa pour combattre spores et bactéries

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28 décembre 2020 | 4 min

La croissance annuelle moyenne du transport reefer de fruits exotiques devrait être de plus de 6 % au cours des quatre prochaines années. Crédits : © Maersk

La croissance annuelle moyenne du transport reefer de fruits exotiques devrait être de plus de 6 % au cours des quatre prochaines années. © Maersk — La croissance annuelle moyenne du transport reefer de fruits exotiques devrait être de plus de 6 % au cours des quatre prochaines années. Crédits : © Maersk

Les fruits exotiques stimulent le commerce reefer

22 décembre 2020 | 2 min

La charte prévoit plusieurs actions de valorisation : bannière commune, événements, concours… Crédits : © Philippe Gautier - FLD (photo d'archives)

marché — La charte prévoit plusieurs actions de valorisation : bannière commune, événements, concours… Crédits : © Philippe Gautier - FLD (photo d'archives)

Après la GMS, une charte de valorisation des produits frais pour le commerce de proximité

16 décembre 2020 | 3 min

La ligne pourrait évoluer pour s'inscrire dans le plan de relance du fret ferroviaire visant la création de nouvelles autoroutes ferroviaires, notamment entre Dunkerque et Barcelone. Crédits : © Philippe Gautier-FLD (photo d'archive)

terminal Rungis — La ligne pourrait évoluer pour s'inscrire dans le plan de relance du fret ferroviaire visant la création de nouvelles autoroutes ferroviaires, notamment entre Dunkerque et Barcelone. Crédits : © Philippe Gautier-FLD (photo d'archive)

« Train des Primeurs » : l’appel à manifestation d'intérêt est lancé

15 décembre 2020 | 2 min

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