Irène Aubert

Irène Aubert Journaliste Pôle Vigne et Fruits et légumes

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Ce Citroën U23 a été rénové et transformé en cave à vin nomade. Crédits : © Cometogether

véhicules anciens rénovés pour évènements festifs — Ce Citroën U23 a été rénové et transformé en cave à vin nomade. Crédits : © Cometogether

Des véhicules de collection pour sublimer le service du vin et les instants festifs

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19 juin 2026 | 5 min

Les précipitations de quercétine peuvent déprécier fortement la qualité d’un vin rouge. Crédits : © Laboratoire Excell

Précipitation de quercétine dans un vin rouge — Les précipitations de quercétine peuvent déprécier fortement la qualité d’un vin rouge. Crédits : © Laboratoire Excell

Quercétine dans les vins rouges : un nouveau paramètre à surveiller ?

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16 juin 2026 | 2 min

Les résultats de l’analyse sont consultables sur ordinateur, tablette ou Smartphone. Crédits : © I. Aubert

Oculyze : outil d'analyse d'images de levures Saccharomyces — Les résultats de l’analyse sont consultables sur ordinateur, tablette ou Smartphone. Crédits : © I. Aubert

Vinification : Oculyze, l’IA qui surveille les Saccharomyces pendant la fermentation alcoolique

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6 juin 2026 | 2 min

En vallée du Rhône, les premiers retours qualitatifs sont bons vis-à-vis de la pluie. Crédits : © A. Malard

parcelle en hydrologie régénérative en vallée du Rhône — En vallée du Rhône, les premiers retours qualitatifs sont bons vis-à-vis de la pluie. Crédits : © A. Malard

En Drôme-Ardèche, dix-sept projets d’hydrologie régénérative avec zéro reste à charge pour les agriculteurs

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4 juin 2026 | 2 min

Cette parcelle au Château de Rey a été aménagée selon les principes de l'hydrologie régénérative. Crédits : © A. Malard

parcelle en hydrologie régénérative au château de Rey — Cette parcelle au Château de Rey a été aménagée selon les principes de l'hydrologie régénérative. Crédits : © A. Malard

Hydrologie régénérative : quelle efficacité dans les vignobles ?

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4 juin 2026 | 10 min

La part des femmes et des jeunes dans les conseils d'administration est encore plus faible dans les unions que dans les coopératives. Crédits : © Institut Agro Montpellier

part des femmes et des jeunes dans les conseils d'administration des coopératives vinicoles — La part des femmes et des jeunes dans les conseils d'administration est encore plus faible dans les unions que dans les coopératives. Crédits : © Institut Agro Montpellier

Des unions de caves coopératives vinicoles gouvernées très majoritairement par les hommes seniors

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28 mai 2026 | 3 min

Chaque stylo est unique et provient d'un seul cep de vigne. Crédits : © Un arbre deux vies

stylos en cep de vigne créé par Romain Guionie, Un arbre deux vies — Chaque stylo est unique et provient d'un seul cep de vigne. Crédits : © Un arbre deux vies

En Gironde, « pour mes stylos en cep de vigne, je recherche un résultat haut de gamme »

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26 mai 2026 | 5 min

L’effeuillage apical a réduit le taux de sucre des moûts de 2 degrés potentiels pour la modalité effeuillée à 60 % par rapport au témoin. Crédits : © Chambre d’agriculture de Côte-d’Or

Effeuillage apical en Côte d'Or - projet Stratagème — L’effeuillage apical a réduit le taux de sucre des moûts de 2 degrés potentiels pour la modalité effeuillée à 60 % par rapport au témoin. Crédits : © Chambre d’agriculture de Côte-d’Or

En Bourgogne, trois techniques d'adaptation de la vigne au changement climatique ressortent

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21 mai 2026 | 8 min

Après traitement au chitosane, un nettoyage, voire une désinfection de tout le parc de barriques est conseillé. Crédits : © P. Cronenberger

Dégustation de vin rouge dans un chai à barrique — Après traitement au chitosane, un nettoyage, voire une désinfection de tout le parc de barriques est conseillé. Crédits : © P. Cronenberger

Chitosane en œnologie : les bonnes pratiques pour un contrôle efficace des Brettanomyces

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19 mai 2026 | 5 min

En 2025, le vignoble mondial se réduit pour la sixième année consécutive. Crédits : © OIV

évolution des surfaces mondiales plantées en vigne — En 2025, le vignoble mondial se réduit pour la sixième année consécutive. Crédits : © OIV

Le vignoble mondial poursuit son réajustement à la baisse en 2025

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13 mai 2026 | 3 min

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