Caroline Maréchal

Caroline Maréchal Pigiste

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Il faut environ 150 tonnes de navet frais pour obtenir 50 tonnes de produit salé cru. Crédits : © Choucrouterie Ades & fils

Il faut environ 150 tonnes de navet frais pour obtenir 50 tonnes de produit salé cru. — Il faut environ 150 tonnes de navet frais pour obtenir 50 tonnes de produit salé cru. Crédits : © Choucrouterie Ades & fils

Le navet salé alsacien cherche à se faire connaître

21 janvier 2023 | 4 min

L'organisation de maraîchers récolte et expédie de la mâche tous les jours, hiver comme été. Crédits : © Nanteurop

L'organisation de maraîchers récolte et expédie de la mâche tous les jours, hiver comme été. — L'organisation de maraîchers récolte et expédie de la mâche tous les jours, hiver comme été. Crédits : © Nanteurop

Mâche nantaise : quelle rentabilité ?

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20 janvier 2023 | 4 min

Pierre Colin, président de la FPG Sud : « Même si la grande majorité de nos récoltes sont transformées, on constate une demande croissante des GMS pour le fruit frais ». Crédits : © FPG Sud

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Pourquoi les producteurs de grenades d'Occitanie créent une marque collective ?

26 octobre 2022 | 4 min

Prince de Bretagne récolte et commercialise chaque année autour de 100 millions de têtes de choux-fleurs. Crédits : © Prince de Bretagne-l'Oeil de Paco

Prince de Bretagne récolte et commercialise chaque année autour de 100 millions de têtes de choux-fleurs. — Prince de Bretagne récolte et commercialise chaque année autour de 100 millions de têtes de choux-fleurs. Crédits : © Prince de Bretagne-l'Oeil de Paco

Chou-fleur : pourquoi les producteurs de Prince de Bretagne restent optimistes ?

25 octobre 2022 | 4 min

Les producteurs d'Ardèche récoltaient 40 000 t de châtaignes en 1860 et seulement 5 000 t aujourd'hui. Crédits : © Cica-Rissoan

Les producteurs d'Ardèche récoltaient 40 000 t de châtaignes en 1860 et seulement 5 000 t aujourd'hui. Crédits : © Cica-Rissoan

Châtaigne : l’Ardèche doit développer sa production

12 septembre 2022 | 3 min

Jean-François Feuillette met en valeur la Mirabelle de Lorraine IGP dans une cinquantaine de ses boulangeries dans toute la France. Crédits : © IGP Mirabelles de Lorraine

Jean-François Feuillette met en valeur la Mirabelle de Lorraine IGP dans une cinquantaine de ses boulangeries dans toute la France. Crédits : © IGP Mirabelles de Lorraine

La Mirabelle de Lorraine choisit un artisan pâtissier comme nouvel ambassadeur

25 août 2022 | 1 min

L’emballage plastique a fait ses preuves pour un produit aussi délicat que le raisin et a fortiori le chasselas de Moissac. Crédits : © Openfoodfacts.org

L’emballage plastique a fait ses preuves pour un produit aussi délicat que le raisin et a fortiori le chasselas de Moissac. Crédits : © Openfoodfacts.org

Loi AGEC et emballages : en raisin, le carton a fait chuter les ventes

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27 juin 2022 | 2 min

« La prune française doit avoir la visibilité qu’elle mérite en rayon ! »

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27 juin 2022 | 4 min

Cette année, la campagne raisin de table est plutôt précoce. Elle affiche une semaine d’avance. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

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Comment sera la récolte 2022 de raisin de table ?

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27 juin 2022 | 4 min

Quel est l'objectif du programme Kellog's Origins ?

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21 juin 2022 | 5 min

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