Yann Rousseau, correspondant des Echos à Pékin, s'amuse des problèmes de traduction que rencontrent les Chinois à la veille d'accueillir les JO. « Il n'y a plus de 'poulet sans vie sexuelle', au menu des restaurants de Pékin. Ni de 'nique le crapaud-buffle' . Ulcérées par les incessantes moqueries des visiteurs étrangers, les autorités chinoises ont décidé de remettre à niveau linguistique les restaurants de la capitale à tout juste cinquante jours de l'ouverture des jeux Olympiques. (…) Le célèbre 'Poulet kung Pao' -une recette à base de volaille, de cacahuètes et de piment- était transformé, du fait d'une inversion de caractères, en 'le gouvernement abuse le poulet'. Le 'Fu Qi Fei Pïan' était servi, en anglais, sous le nom de 'tranches de poumon du mari et de sa femme', alors qu'il est simplement cuisiné avec des abats de porc. » Bon appétit !
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