En septembre, selon l’Institut technique de l’aviculture (Itavi), le repli par rapport à août des cours des céréales et des oléoprotéagineux lissés sur trois mois a permis de baisser les coûts de production liés à l’aliment pour la plupart des espèces.
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Les cours des matières premières ont reculé en septembre, que ce soit pour les céréales, les tourteaux ou les déshydratés (luzerne), tandis que la pulpe de betterave reste stable. Les indices Itavi du coût des matières premières ont ainsi reculé entre août et septembre de 2,5 % pour le poulet Label, 2,2 % pour les poules pondeuses, 1,9 % pour le poulet standard, 1,8 % pour la dinde, et 1,3 % pour la pintade. Les indices Itavi se situent dans l’ensemble sous leur niveau de l’an dernier, même pour le lapin, dont les coûts étaient supérieurs en 2019 jusqu’à juillet.
