L’accès des vins méditerranéens aux nouveaux marchés asiatiques, notamment chinois, et le développement durable sont au coeur de la 10ème édition de Vinisud, organisé jusqu’au mercredi 22 février à Montpellier. Une délégation de 40 à 50 acheteurs chinois, sud-coréens, japonais... est annoncée, alors que le salon prépare une édition à Shanghai en février 2013. Par ailleurs, une étude sur le développement durable sera dévoilée. Menée pendant deux ans sur cinq marchés phares avec un Focus sur le Québec, elle montre qu’« un consommateur canadien sur quatre est prêt à dépenser 14 % de plus pour un vin agriobiologique » et 55 % seraient prêts à acheter du vin conditionné en emballage alternatif.
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