Le procédé de production étant maîtrisé, Blétanol aborde 2009/2010 avec « plus de sérénité » compte tenu de l’essor de la consommation d’éthanol, du raffermissement de ses cours et de la valorisation des coproduits qui alimentent les éleveurs de la région. Cristanol a ainsi fixé, au 1er octobre, un prix d’acompte du blé plus élevé que l’an passé. « Encouragés par ces perspectives, les associés de Blétanol ont réaffirmé lors de l’AG de l’union, leur confiance et leur cohésion » dans cette structure. Blétanol a été constituée en 2006 pour organiser la participation des céréaliers dans Cristanol dont elle détient 45 % des parts et l’approvisionnement en blé de cette unité située à Bazancourt. Elle réunit 24 coopératives de Champagne-Ardenne, Picardie, Lorraine, Bourgogne, Ile-de-France et Centre, un négoce, et les sociétés Chamtor et Unigrains.
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