Luc Reuiller, fondateur de la boulangerie Turlupain à Orbey (Haut-Rhin), vient de créer une nouvelle unité de production à Saales (Bas-Rhin). Ce bâtiment de 400 m2 a nécessité un investissement de 645 000 €, financé par Alsabail. Turlupain (650 000 € de CA en 2011) est spécialisé dans la fabrication de pain bio au levain cuit au feu de bois, à destination des particuliers et des industriels. La PME emploie une dizaine de salariés.
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