La confédération des chocolatiers et confiseurs de France a réitéré jeudi sa demande de voir réduit de 19,6 % à 5,5 % le taux de TVA appliqué au chocolat au lait, au lendemain des états généraux de la restauration qui ont consacré la baisse de la TVA à 5,5% dans le secteur. « Et le chocolat ? Et la confiserie ? », interroge la confédération dans un communiqué, qui rappelle que la confiserie reste l'un des derniers métiers de bouche à devoir vendre avec une TVA à 19,6 % des produits fabriqués à partir d'ingrédients achetés à 5,5 %.
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