St Môret lance une nouvelle recette de sa célèbre pâte fraîche avec moins de sel. La teneur en sel est inférieure de 25% à la moyenne du marché des fromages portions de pâte fraîche. Enrichie en calcium et vitamine D, « cette portion peut être proposée avec une fréquence de 8/20 conformément aux recommandations du GEMRCN », affirment les équipes de Savencia Fromage & Dairy Foodservice. Cette nouvelle recette proposée aux professionnels de la restauration collective existe en barquettes de 20 grammes et de 25 grammes, un conditionnement pratique et hygiénique.
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