St Michel Biscuits va investir 6 millions d’euros sur son site implanté à Commercy (Meuse), selon Traces écrites news. L’entreprise mettra en service une troisième ligne de production 100 % dédiée aux pâtisseries surgelées. Ce nouvel outil aura une capacité de 3 000 tonnes de madeleines par an. Cet investissement va permettre à St Michel Biscuits d’augmenter ses capacités à l’export. Une trentaine d’embauches est envisagée. Le groupe pourrait également prendre la décision de construire une autre usine en 2020. Il réalise un chiffre d’affaires de 450 millions d’euros.
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