La consommation des spiritueux est restée stable en 2009 en France, où le whisky reste l’alcool préféré des Français loin devant les anisés, selon les chiffres publiés vendredi par la fédération française des spiritueux (FFS). En 2009, elle s’est établie à 372 M de litres (+0,3%), un « bon résultat » en ces temps de crise, a souligné Jean-Pierre Lacarrière, président de la FFS. En revanche, comme le vin, les spiritueux ont beaucoup chuté à l’export. La baisse est de 8,6% en volumes. En valeur, le CA dégringole de près de 12%. En 2009, le whisky a conforté sa première place avec 38% de parts de marché, devant les anisés 29,3% et loin devant la vodka à 5,7%.
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