Sisqa 2007 : fréquentation en hausse de 10 %

La 5 ^e édition du salon de la qualité alimentaire organisée à Toulouse dans le cadre de la SISQA 2007 (semaine internationale sécurité et qualité alimentaires), qui s’est tenue du 6 au 9 décembre, a accueilli 65 000 visiteurs (soit + 10 % par rapport à l’édition précédente). Cette manifestation grand public est organisée par la région Midi-Pyrénées en étroite collaboration avec l’Acrat (association du concours régional agricole de Toulouse), l’Institut régional de la qualité agroalimentaire (Irqualim) et la Chambre régionale d’agriculture de Midi-Pyrénées. Le président de la région Midi-Pyrénées, Martin Malvy s’est félicité « qu’en 5 ans, la Sisqua ait su s’imposer comme l’un des salons les plus attractifs de Toulouse répondant non seulement à une attente des consommateurs mais aussi des producteurs et plus largement du monde agricole. » L’enquête de satisfaction réalisée par le cabinet Learning auprès des visiteurs et des exposants corrobore le succès de cette manifestation et en souligne les points forts : un public familial, fidélisé par la variété et la diversité des produits exposés. Le panier moyen a été de 41 euros (contre 37 euros en 2006). Les 174 exposants présents (contre 140 en 2006) dans l’espace « Les Halles » réservé à la présentation et la vente des 109 produits sous signes officiels de qualité ou d’origine de la région Midi-Pyrénées se sont déclarés satisfaits des contacts enregistrés et du chiffre d’affaires réalisé. Certains même se sont retrouvés en rupture de stock de marchandise le dernier jour. La prochaine édition est prévue du 11 au 14 décembre 2008.