Le groupe américain Sara Lee a annoncé lundi qu'il cédait la majorité de ses activités de restauration de sa division thé et café en Amérique du Nord à l'entreprise J.M. Smucker Company pour 350 M USD. L'opération doit être finalisée début 2012, précise le groupe dans un communiqué. « Ces dernières années, notre activité de café en Amérique du Nord s'est en grande partie basée sur la restauration et a été largement privée de marque, ce qui est un défi dans un marché très concurrentiel », a justifié Jan Bennink, président du conseil d'administration de Sara Lee. « L'ajout de l'activité de concentré de café liquide au portefeuille [de l'entreprise] coïncide avec notre souhait d'être présents sur les marchés de toutes les formes de café, en plus de notre café en grain, moulu, en portion individuel, instantané ou prêt-à-boire », a souligné de son côté le DG du groupe acquéreur, Richard Smucker. Les deux entreprises vont parallèlement mettre en place un partenariat pour travailler sur « l'innovation autour du café liquide ». Selon cet accord, Sara Lee recevra environ 50 M USD sur dix ans destinés à couvrir une partie de ses coûts de recherche et développement.
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