Dans une lettre ouverte du 18 décembre à Stéphane Le Foll, Arnaud Montebourg et Guillaume Garot, le président d’Inaporc Guillaume Roué réclame un accompagnement par l’Etat de la restructuration « incontournable » de l’aval de la filière porcine. Selon lui, « c’est le scénario du pire qui se profile » pour l’abattage-découpe, car « un certain nombre d’acteurs de ce secteur ne sont pas prêts, ni enclins à une approche concertée ». Il demande par ailleurs un futur étiquetage des viandes porcines qui ne soit pas « un recul sur la valorisation de notre territoire », une réaction du gouvernement face au « suicide collectif » conduit par les enseignes de la grande distribution, et un rééquilibrage des efforts de recherche et développement sur des thèmes « productifs » plutôt que « sociétaux ».
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