Éric Vallat prendra la place de directeur général du groupe Rémy Cointreau, en remplacement de Valérie Chapoulaud-Floquet, le 1er décembre 2019. Il quitte ainsi le pôle mode et accessoires du groupe Richemont dont il était directeur. Diplômé à HEC Paris, il a au cours de sa carrière travaillé pour Louis Vuitton (dont il a été directeur général Europe), Christian Dior Couture Japon, mais aussi Rémy Martin (de 2014 à 2018), la branche Cognac de Rémy Cointreau, qu’il rejoint donc à nouveau.
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