Le groupe Poulaillon annonce avoir terminé l’acquisition de la société 365 Matins et de son site de production à Saint-Vit (Doubs). Cette reprise va lui permettre de doubler sa production de produits de boulangerie. L’objectif du groupe est d’automatiser à 100 % la ligne de production afin d’accroître toujours plus la productivité et d’anticiper la demande croissante de la restauration hors domicile et de la grande distribution. Grâce à cet outil, Poulaillon va fabriquer des pains cuits sur sole. Le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 33,9 millions d’euros, en progression de 10,5 %, au premier semestre 2017.
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