Les exportations françaises vers la Chine ont progressé de 50 % en janvier/février, selon Agreste. En février, la baisse saisonnière de l’offre européenne et la demande croissante provenant de la Chine, du Japon et des Philippines, a relancé le marché européen. En Europe, les cours devraient rester soutenus avec la reprise de la consommation de grillades et une hausse des exportations vers l’Asie dans les mois à venir. A noter que les exportations de viande porcine française ont bondi de 21 % de janvier à avril 2019 par rapport à 2018, selon Bruxelles.
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