L’offre sur le marché intérieur est basse et la demande aussi. Le commerce de la viande est tendu. Pour le relancer, des concessions de prix sont faites sur le jambon en France et en Espagne. En Belgique, les ventes sont difficiles et on note une baisse de 3 cts sur les longes. Les hauts volumes destinés à l’export se maintiennent mais font aussi face à la pression à la baisse des tarifs. Certaines entreprises stockent la viande pour la ressortir en automne, pour attendre le rebond de la demande chinoise.
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