A l’occasion de l’assemblée générale du CNIPT (comité interprofessionnel de la pomme de terre), son président, Jean Leforestier, a souligné le poids de l’exportation dans le secteur de la pomme de terre. 40 à 45 % de la production de pomme de terre de conservation partent à l’export, le record ayant été battu dans la campagne 2009/2010 avec plus de 2 Mt. La campagne 2010/2011 se présente sous d’aussi bons auspices puisque sur les 3 premiers mois de la campagne (août à octobre) les exportations atteignent déjà 252 900 t contre 240 200 pour la même période, l’an dernier. Mais c’est surtout en matière de chiffre d’affaires que la progression a été spectaculaire, avec 61,6 millions d’euros, chiffre record, contre 34,9 l’an dernier même période. La hausse des prix intérieurs qui explique cette progression de la recette compense les cours excessivement bas des 2 dernières campagnes.
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