Nouveau concept de durabilité

Estimant que de nombreuses pierres d'achoppement demeurent autour du développement durable, dont « le culte de la rentabilisation, qui résulte du constituant économique dans la trilogie du développement durable », le Québecois Yannick Brun-Picard, docteur en géograhie, promeut la notion de durabilité pour répondre aux exigences sociétales. Militant contre le greenwashing, il décrit ce nouveau concept à travers quatre domaines : la valorisation, la commercialisation, la diversification et l'agriculture. Le géographe affirme que la prise en compte des caractéristiques de son terroir par l'exploitation agricole conduit à sa durabilité. Et de mettre en avant les cas des pommes de terre à La Roque dans le Var, de la lavande de Valensole ou encore du café des micro-exploitations de Canala. Il écrit aussi que les coopératives « jouent un rôle majeur » dans les capacités de gestion durable de l'exploitant agricole.