La production allemande de viande a reculé nettement au premier semestre 2012, selon les services statistiques allemands. L’abattage de porcs, de 2,7 millions de tonnes, est en recul de 1,1 % par rapport au premier semestre 2011. C’est le premier recul depuis 2005. L’abattage bovin a reculé de 4 400 tec à 556 000 tec. Seule la volaille a progressé, de 1,8% à 12 700 tec.
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