« Un travail considérable a été accompli dans les douze derniers mois » pour faire avancer la réforme des signes de qualité et d’origine, a indiqué Michel Prugue, le président de l’Inao lors de la présentation des vœux de l’institut, mercredi dernier. Un peu plus de 450 organismes de défense et de gestion (ODG), qui succèdent aux anciens syndicats de défense, « ont été reconnus cet été ». L’institut a engagé depuis la « deuxième phase » du nouveau système, qui doit aboutir le 1 er juillet prochain. L’ensemble des produits sous signes officiels (AOC, IGP, Label Rouge, bio) feront alors l’objet de contrôles assurés par des organismes tiers, compétents et indépendants, agréés par l’Inao.
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