Pour « sauvegarder son haut niveau de compétitivité », Malteries Soufflet envisage « de cesser l'activité de la malterie d'Arcis-sur-Aube [site aubois d'une capacité de 41 kt/an de malt, soit environ 50 kt d'orge de brasserie transformées] et de transférer les volumes de production de ce site vers ceux de Nogent-sur-Seine (Aube), Pithiviers (Loiret) et Rouen (Seine-Maritime) », indique un communiqué du 10 octobre. « La capacité de production de malt de Malteries Soufflet en France serait ainsi maintenue. »
Transfert des flux d'orges brassicoles
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En termes d'approvisionnement, « cette opération ne va pas affecter la production d'orge brassicole en Champagne-Ardenne, premier bassin de production français en la matière et largement excédentaire, rassure Christophe Passelande, directeur général de Malteries Soufflet. Les orges brassicoles du bassin de production d'Arcis-sur-Aube, à savoir l'Aube et le sud Marne, peuvent aller sur Nogent-sur-Seine et Rouen dans le cadre de flux classiques. » Concernant la malterie de Pithiviers, « l'approvisionnement se fera localement, dans le Gâtinais, importante région de production excédentaire en orge de brasserie », souligne le directeur général.
Le communiqué indique que « la cessation d'activité entraînerait la suppression de 22 postes tandis que les transferts de production impliqueraient la création de 3 postes à Nogent-sur-Seine et de 3 postes à Rouen ». Et de préciser : « Malteries Soufflet s'efforcera de proposer à chaque collaborateur concerné des solutions de reclassement au sein du groupe. »
