Le préfet de l’Aude a interdit temporairement la pêche, le ramassage et la mise sur le marché des huîtres et des moules de l’étang de Leucate, à cheval sur l’Aude et les Pyrénées-Orientales, à la suite de contrôles microbiologiques dépassant les niveaux réglementaires. Un retrait des lots déjà commercialisés depuis le 10 septembre est également demandé à titre préventif aux professionnels, pour éviter de possibles gastroentérites. L’origine de la bouffée bactérienne est inconnue pour l’instant. Elle peut être liée à de fortes pluies ou à un dysfonctionnement de stations d’épuration.
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