Le Journal officiel d’aujourd’hui indique les taxes d’abattage définies par l’arrêté du 13 juillet 2009 pour le financement de l’équarrissage en Métropole pour les filières qui n’ont pas pu conclure la mise en place d’une Contribution volontaire obligatoire pour les abattoirs, ainsi que dans les départements d’Outremer où subsiste un Service public de l’équarrissage pour les animaux d’élevage. Ainsi, la taxe d’abattage pour les bovins de plus de 24 mois en Métropole s’établit à 67 euros/tonne abattue contre 58 €/t antérieurement, pour les bovins de moins de 24 mois à 15 €/t contre 13 €/t, pour les petits ruminants à 63 €/t contre 54,50 €/t, pour les poules pondeuses à 30,5 €/t contre l’ancienne taxe d’abattage avicole de 6,25 €/t. Les opérateurs des filières porc, volaille de chair, lapin et palmipède gras auront le plaisir de lire 0 €/t, la taxe étant pour eux remplacée par une CVO permettant d’économiser la TVA.
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