« Le circuit « RHF » présente en effet des caractéristiques très différentes du circuit « grande distribution ». Les relations filières y sont plus apaisées et pérennes. Il est donc important que les solutions pensées que le « retail » demeurent ciblées sur ce dernier », prévient la CGI à la veille de la prise de parole d’Emmanuel Macron à Rungis en conclusion du chantier 1 des états généraux de l’alimentation. La Confédération du commerce de gros et international, qui a participé à 6 ateliers, prévient : ces solutions « ne sont ni nécessaires, ni transposables au circuit « grossiste », tourné très majoritairement vers la RHF ». Et la CGI, présidée par Marc Hervouet, de rappeler que les grossistes assurent 80% de l’approvisionnement de la restauration collective. L’organisation a affirmé dans les ateliers « la nécessité maintenir des dispositifs spécifiques aux grossistes » et « une meilleure prise en compte, dans les marchés publics, du prix des productions agricoles et agroalimentaires et des évolutions des cours qu’elles connaissent ». Les grossistes ont aussi milité pour « une augmentation des budgets alloués à l’achat de produits alimentaires » dans la commande publique.
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