Création de la coopérative en 1988
Employés coopérative : 48
Paludiers en coopérative : 185
Paludiers totaux : 270
Surface moyenne par paludier : 3 à 5 ha.
Récolte annuelle par « œillet » : de 100 kg à 3 T
Tonnage fleur de sel : 400 T
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Tonnage gros sel : 9 000 T.
Stock « tampon » : 3 ans
C.A. : 13 millions d'euros
Part de marché sel de Guérande sur les sels d'origine : 53 %
Répartition des ventes : GMS : 70 %, autres divers : 30 %
Marque : « Le Guérandais »
Nombre de visiteurs/an : 50 000
