A l’occasion de sa récente assemblée générale, la Confédération française de la boucherie (CFBCT) a fait savoir qu’elle était prête à manifester contre les mesures MRS prises suite à la découverte d’un cas d’ESB dans un élevage des Ardennes. « Les artisans bouchers ne sont en aucun cas responsables du cas d’ESB détecté (…) et pourtant, ce sont eux, et eux-seuls, qui en subissent les conséquences directes », écrit la CFBCT dans un communiqué. La confédération doit rencontrer Patrick Dehaumont, directeur général de la Direction générale de l’Alimentation (DGAL). « Un conseil d’administration extraordinaire de la CFBCT se réunira le 17 mai prochain pour décider de la marche à suivre », prévient-elle.
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