Inscrit en octobre 2008, la variété de blé panifiable supérieur Aérobic, issu des travaux de sélection-obtention Lemaires Deffontaines, a été repéré et admis dans les essais de l’ANMF 2009, indique un communiqué de la société, en date du 7 mai. Il précise que cette variété présente « une forte teneur en protéines et un très bon comportement en panification », en plus d’un « bon potentiel de rendement » et « le plus faible écart de rendement traité/non traité à l’inscription ».
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