Le Sial lance un salon de l’épicerie fine

Est-ce le succès d’estime rencontré par un hall 7 dédié aux vins et à l’épicerie fine, lors du dernier Sial, en octobre 2008 ? Le salon vient en tous cas d’annoncer le lancement, les 7 et 8 octobre 2009, Porte de Versailles à Paris, de « Gourmet Food&Wine Selection », « le premier salon professionnel des produits gourmets, vins et plaisir d’offrir ». La manifestation tentera d’attirer les professionnels de l’épicerie fine, qui ne disposaient pas de salon dédié. On y trouvera des producteurs de produits haut de gamme, « originaux ou rares », des producteurs de vins et spiritueux et des cadeaux et objets de décoratrion. Selon le Sial, ce secteur représente un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.