L’évolution des prix des œufs français, au 26 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
Le marché de l’œuf calibré reste peu offert cette semaine, la plupart des opérateurs rapportent livrer des commandes incomplètes, pour autant, nombreux sont ceux qui stabilisent les tarifs. Vers le conditionnement, la fermeté reste de mise avec des ruptures toujours rapportées. Les codes les plus sous tension demeurent les 2 et 3 mais le bio manque aussi nettement à l’appel. La demande semble repartir sur ce segment, avec des commandes très correctes de la part des magasins spécialisés bio, nous rapporte-t-on.
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