L’interprofession du haricot tarbais rappelle, dans un communiqué, l’arrivée de la nouvelle récolte, qui s’étale habituellement entre fin septembre et fin novembre. Ses 65 producteurs, engagés en Label Rouge et IGP, cultivent 222 ha. Une particularité de leur travail est mise en avant dans le communiqué : la cueillette manuelle.
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